7月进入酷暑,我市主要主副食品供需双降,价格走势继续分化,总体呈现以涨为主态势,其中肉、蛋、菜和水果价格以升为主,水产品价格大部分下降,大米面粉食用油价格小幅波动。因生猪出栏价大幅上涨,导致猪肉零售价格全部上升,如上排涨3.79%、后戈涨5.54%;牛、羊、鸡肉价格因替代效应也全部上涨。因气温上升产蛋率下降,蛋品价格小幅上涨。7月气温升高,不利蔬菜生产,海南广东等地又受台风袭扰,致使蔬菜价格总体有所上涨,如花菜涨23.04%、大白菜涨16.56%、白萝卜涨15.64%。受北果减产库存降低影响,水果价格以涨为主,如苹果升8.18%、梨升6.63%。因养殖产量增加,远洋捕捞又大量运回,使水产品市场供应充足,价格有所下降,如带鱼跌8.66%、活明虾跌10.52%。
进入8月,我市天气依然炎热,主要主副食品类价格将继续小幅分化,其中因生猪供应偏紧价格仍会上涨,因此传导至肉类零售价格也会趋于上升,水产品中养殖鱼和贝类价格还有下跌空间,随着夏季水果大量上市价格将以降为主,蛋价因产蛋率下降将趋于上升,蔬菜主要受季节和台气因素价格波动较大。