1月,受节日效应及天气因素影响,主要主副食品多数品种需求增加,价格以升为主。其中类肉零售价格在需求旺季大部分仍延续上涨,如后戈升6.85%、瘦肉升5.71%、羊肉升2.27%。时值年关,水产品需求量大增,特别是海鲜价格上涨明显,如活明虾升16.39%;活花蛤升6.72%;冰鲜马胶鱼升5.72%。1月气温较低,蔬菜生长缓慢,种植成本上升,另临近春节,消费量增加,造成蔬菜价格多数上涨,如空心菜升29.31%、茄子升14.58%、天津白升11.90%。因北果减产南果丰收及季节性因素,造成水果价格有所分化,如脐橙降3.24%、苹果升4.72%。粮油价格小幅下降。因交通畅达,外地蛋品来榕方便,供应增加,蛋品价格全部下降。
2月上旬是春节,节前主要主副食品需求量还会略有增加,大部分品种价格还会呈现上涨态势,但节后需求就将有所减少,因此主副食品价格总体将会先涨后跌小幅波动。